Американские панкейки
130 г муки200 мл молока
1 яйцо
2 ч.л разрыхлителя
1/2 ч.л соды
40 г слив.масла
сахар(я брала 45 гр)
щепотка соли
Для начала смешаем муку,сахар,разрыхлитель,соду и соль.Желток взбить,добавить молоко и растопленное масло.Взбивать 1 минуту.
Мучную смесь смешать с жидкой и перемешать венчиком или блендером.
Белки хорошо взбить и аккуратно добавить в тесто.Перемешивать ложкой!Блендер убьёт все пузырьки.
Жарить где то 2-3 минуты с одной стороны и ещё 2 с другой.
Приятного аппетита!



